VII Encuentro Argentino del Tomate en San Juan: Innovación y Liderazgo en la Industria Tomatera

El martes por la mañana, dio inicio el “VII Encuentro Argentino del Tomate”, un evento de gran relevancia organizado por el Gobierno de San Juan. Destinado a diversos actores de la industria, desde productores hasta estudiantes e investigadores, este encuentro busca fomentar la colaboración y el avance en la producción de tomate en Argentina. El evento se lleva a cabo en el complejo deportivo La Superioria, ubicado en el departamento de Rawson.

La ceremonia inaugural fue presidida por el vicegobernador de la provincia, Roberto Gattoni, en ejercicio del poder ejecutivo. Acompañado por figuras clave como el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Ariel Lucero, y el intendente del departamento de Rawson, Rubén García, Gattoni enfatizó la importancia de esta iniciativa para la diversificación y el fortalecimiento de la matriz productiva sanjuanina.

La provincia de San Juan ha consolidado su posición como líder en la producción nacional de tomate para la industria, gracias a factores como condiciones agroclimáticas favorables y la adopción de tecnologías innovadoras como cosecha y trasplante mecánico, así como riego por goteo. En este sentido, San Juan se destaca por ser la región con mayor implementación de riego por goteo en la producción de tomate industrial, alcanzando entre un 95% y un 98%. Esto ha permitido lograr rendimientos comparables con las zonas más desarrolladas del mundo en este ámbito.

Ariel Lucero, en representación del gobierno, resaltó el papel del sector tomatero en la sustitución de importaciones, el aumento de exportaciones y la generación de divisas en un contexto macroeconómico desafiante. La diversificación de la matriz productiva y la planificación estratégica han sido clave en el crecimiento y éxito de la producción de tomate para la industria en San Juan.

Por su parte, el intendente de Rawson subrayó la importancia del tomate como una herramienta fundamental en el ámbito laboral y productivo. El evento reúne a profesionales y actores de la cadena productiva del tomate, quienes comparten conocimientos, establecen relaciones y contribuyen al desarrollo sostenible de este sector estratégico.

En última instancia, Guillermo Julián San Martín, gerente de la Asociación Tomate 2000, destacó el respaldo del Gobierno de San Juan y señaló que el sector tomatero en la provincia es dinámico, emprendedor y prometedor, con un futuro brillante.

En resumen, el “VII Encuentro Argentino del Tomate” en San Juan es un evento trascendental que reúne a actores clave de la industria, promueve la colaboración y el avance tecnológico en la producción de tomate, y contribuye al posicionamiento de San Juan como líder en la producción nacional de tomate para la industria. Con el apoyo del gobierno y la dedicación de los participantes, este evento desempeña un papel crucial en el desarrollo y el éxito continuo del sector tomatero en la región.